Mantebb deh pokoknya.......... salah satu varian baru dari jenis pepesan. Bikin nambah terus deh apalagi kalo makannya pake nasi putih hangat2 trus sambil nyeruput teh pahit hangat, wiiiii................ ngebayanginnya aja bikin ileran gini, hehehe........
Ingredients :
1 ons teri nasi atau teri medan, cuci bersih
1 ikat daun kemangi, siangi
2 buah tomat, iris tipis
4 buah cabe merah keriting, iris tipis menyerong
6 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
daun salam secukupnya
2 batang sereh, ambil putihnya saja, iris tipis halus
sedikit penyedap rasa ayam
daun pisang secukupnya untuk membungkus
Directions :
- Campur semua bahan jadi satu , aduk rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera
- Ambil selembar daun pisang, lalu isikan dengan isian pepes secukupnya lalu bungkus seperti pepes, semat dengan lidi dibagian ujungnya.
- Kukus pepesan di dandang sampai matang. Angkat. Jika suka pepesan yang agak kering boleh dibakar sebentar agar lebih harum.
- Enak dimakan dengan nasi hangat kepul-kepul :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar