Nah, kalo yang suka ke UI lewat kober pasti tau deh yang namanya Es Pocong. Pertama kali baca namanya, sama sekali gak tertarik meski penasaran juga, hehehe..... Akhirnya setelah diajak sama temen makan disitu akhirnya jadi keseringan makan disitu, hahaha....
Es Pocong ini mirip banget sama Es Palu Butung-nya orang Makassar. Lumayan deh, bikin sendiri, murah meriah, hasilnya banyak banget, orang rumah pada suka :-)
Ingredients:
Bahan Bubur Sumsum:
1 kotak santan kara
2 liter air
350 gr tepung beras
2 bungkus vanili bubuk
sejumput garam
Pelengkap :
Pisang Uli secukupnya, rebus dan potong kotak2
Sirup rasa pisang susu
Es batu secukupnya
Directions:
- Campur semua bahan untuk bubur sumsum. Aduk rata terus menerus sampai menjadi bubur. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas, beri atasnya potongan pisang uli rebus, sirup pisang susu secukupnya dan es batu.
- Enak disantap dingin-dingin saat udara hangat :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar