Ini dessert buat habis makan, lumayan deh buat ngelancarin pencernaan. Saya dan anak-anak suka sama puding yang kokoh dan agak keras tapi kenyal. Jadi saya pake agar-agar coklat dicampur sama nutrijell coklat plus tambahan coklat bubuk dan dark cooking chocolate. Mantebb banget deh coklatnya, dijamin enaaak banget rasanya! Gak percaya, bikin sendiri dong buat ngebuktiinnya :-)
Ingredients:
1300 ml susu cair
2 bungkus agar-agar warna coklat
1 bungkus nutrijell coklat
5 sdm gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
1 sdm coklat bubuk *saya pake pure chocolate powder*
100 gr dark cooking chocolate, cincang
Bahan saus/vla :
400 ml susu cair
2 sdm gula pasir
2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
Directions:
- Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk dengan whisk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
- Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
- Untuk saus : Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
- Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya, enaaak banget :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar