Ini resep kue kacangnya Lisa di India, cuma iseng karena gak ada sisa kacang buat hiasannya akhirnya jadilah choco chips yang stoknya melimpah gw jadiin hiasan kue ini. Lucu juga hasilnya!
Kuenya hasilnya lembut banget, lumer dimulut, beda sama kue kacang yang dijual di warung-warung. Thanks ya Lisa untuk resepnya!
Ingredients:
350 gr tepung terigu protein rendah
250 gr kacang tanah kupas, sangrai dan haluskan
200 gr gula halus
¼ sdt garam
1 gelas minyak goreng
kuning telur buat olesan
coklat chips untuk hiasan
Directions:
- Campur semua bahan kering, aduk rata
- Tuang minyak goring lalu aduk rata adonan dan uleni sampai kalis
- Gilas adonan dan cetak sesuai selera, lakukan sampai habis
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan hias dengan sebutir coklat chips
- Panggang di oven dengan suhu 170 dC sekitar 25 menit sampai matang
- Angkat dan biarkan dingin baru simpan dalam toples
Tidak ada komentar:
Posting Komentar